單項(xiàng)選擇題麥芽發(fā)芽時(shí)，浸漬度含水量應(yīng)控制在（）

A.10％～15％
B.20％～30％
C.35％～40％
D.42％～45％
E.62％～65％


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1.單項(xiàng)選擇題發(fā)芽的溫度一般保持在（）

A.8℃～10℃
B.18℃～25℃
C.28℃～35℃
D.38℃～45℃
E.50℃～60℃

2.單項(xiàng)選擇題藥物發(fā)酵的相對(duì)濕度應(yīng)控制在（）

A.10％～20％
B.30％～37％
C.40％～45％
D.50％～60％
E.70％～80％

3.單項(xiàng)選擇題藥物發(fā)酵的最佳溫度是（）

A.13℃～18℃
B.18℃～25℃
C.30℃～37℃
D.40℃
E.20℃～27℃

4.單項(xiàng)選擇題黃芩軟化的最佳方法是（）

A.少泡多潤(rùn)
B.煮半小時(shí)
C.蒸10分鐘
D.蒸至"圓氣"后半小時(shí)
E.減壓浸潤(rùn)

5.單項(xiàng)選擇題天南星用膽汁制后，其性味變化是（）

A.由辛熱變?yōu)榭鄿?
B.由辛溫變?yōu)榭鄿?
C.由辛涼變?yōu)榭鄿?
D.由苦燥變?yōu)闇貪?rùn)
E.由辛溫變?yōu)榭鄾?/p>