單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)溶解在反膠團(tuán)中的主要推動(dòng)力是()。

A.濃度差
B.電位差
C.靜電相互作用
D.壓力差


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干燥是傳熱和傳質(zhì)的復(fù)合過(guò)程,傳熱推動(dòng)力是溫度差,而傳質(zhì)推動(dòng)力是物料表面的飽和蒸氣壓與氣流(通常為空氣)中水汽分壓之差。

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