單項(xiàng)選擇題食品中禁用的防腐劑有硼砂、硼酸、水楊酸及其鹽，檢查硼酸、硼砂可用焰色反應(yīng)定性檢查，檢查方法是樣品灰化后，在盛灰分的坩堝中加數(shù)滴硫酸及乙醇直接點(diǎn)火，陽(yáng)性時(shí)火焰的顏色是（）。
A.黃色
B.紅色
C.橙紅
D.藍(lán)色
E.綠色
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1.單項(xiàng)選擇題水質(zhì)分析的一般檢驗(yàn)項(xiàng)目中，有些項(xiàng)目要求盡快分析，有些項(xiàng)目要求在4小時(shí)內(nèi)測(cè)定。下列各項(xiàng)檢驗(yàn)中，可在4小時(shí)之外測(cè)定的是（）。
A.pH值
B.Hg
C.鉻（六價(jià)）
D.亞硝酸鹽氮
E.氯仿、四氯化碳
2.單項(xiàng)選擇題碘的主要食物來(lái)源是（）。
A.西瓜
B.海帶
C.小麥粉
D.蔬菜
E.魚(yú)肉
3.單項(xiàng)選擇題銀鹽法測(cè)總砷時(shí)，用來(lái)排除硫化氫干擾的是（）。
A.酸性介質(zhì)
B.堿性介質(zhì)
C.中性介質(zhì)
D.醋酸鉛棉
E.乙醇棉
4.單項(xiàng)選擇題測(cè)定飲用水pH的標(biāo)準(zhǔn)方法為（）。
A.電位計(jì)法
B.重量法
C.pH試紙法
D.滴定法
E.比色法
5.單項(xiàng)選擇題用于測(cè)定COD的水樣，加硫酸酸化至pH=2后，可保存的天數(shù)為（）。
A.1天
B.2天
C.3天
D.7天
E.30天
最新試題
測(cè)定尿中苯酚時(shí)，樣品預(yù)處理的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
血樣直接進(jìn)行原子吸收光譜分析時(shí)，常加入的基體改進(jìn)劑是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
顆粒物與蒸氣共存采樣，應(yīng)選用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于食品中的脂肪，說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用活性炭吸附管在低溫下吸附采集呼出氣，所采集到的樣品可保存的最長(zhǎng)時(shí)間是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
水樣采集后，需低溫避光保存的一組指標(biāo)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
單個(gè)氣泡吸收管采樣效率應(yīng)大于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
谷氨酸鈉分子具有不對(duì)稱碳原子，因此具有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
適用于采集金屬性氣溶膠的濾膜是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
檢氣管法（氣體檢測(cè)管法）是根據(jù)什么進(jìn)行定性定量測(cè)定的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題