問(wèn)答題結(jié)合干燥速率曲線說(shuō)明什么是恒速干燥階段？什么是降速干燥階段？
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干燥通常是生物產(chǎn)物成品化前的最后下游加工過(guò)程。因此，干燥的質(zhì)量直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)值。
題型：判斷題
泡沫分離過(guò)程中為了獲得較高的收率和分離純化效果，可采用多柱串聯(lián)操作模式。
題型：判斷題
電泳就是在電場(chǎng)作用下各種膠體顆粒的遷移。具有不同電荷密度的生物大分子將以不同的速度遷移，從而得以分離。
題型：判斷題
在雙向電泳系統(tǒng)中無(wú)需濃縮膠，因?yàn)榈谝幌虻入娋劢挂呀?jīng)使得蛋白得到濃縮。
題型：判斷題
泡沫分離過(guò)程中，高速攪拌表面活性劑溶液制備的泡沫尺寸更小、穩(wěn)定性更強(qiáng)，分離效果更好。
題型：判斷題
早期的膜多為不對(duì)稱膜，隨著對(duì)稱膜制造技術(shù)的進(jìn)步，各種膜技術(shù)得到迅速發(fā)展。
題型：判斷題
目前的電泳多數(shù)在自由溶液中進(jìn)行。
題型：判斷題
干燥是傳熱和傳質(zhì)的復(fù)合過(guò)程，傳熱推動(dòng)力是溫度差，而傳質(zhì)推動(dòng)力是物料表面的飽和蒸氣壓與氣流（通常為空氣）中水汽分壓之差。
題型：判斷題
開(kāi)路循環(huán)操作中，循環(huán)液中溶質(zhì)濃度不斷上升，若流量和壓差不變，透過(guò)通量將隨操作時(shí)間不斷降低。
題型：判斷題
在等電聚焦電泳電極反應(yīng)中，氫離子在陽(yáng)極形成，氫氧根離子在陰極形成，從而導(dǎo)致在陽(yáng)極和陰極分別形成低和高pH值區(qū)域。
題型：判斷題