問答題簡述反芻動(dòng)物消化脂肪的機(jī)理及特點(diǎn)？

參考答案： 脂類在反芻動(dòng)物瘤胃的消化使脂類的量和質(zhì)發(fā)生明顯變化：
①不飽和脂肪酸氫化為飽和脂肪酸，使必需脂肪酸減少。