判斷題硒中毒者頭發(fā)脫落，指甲變形，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。
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鈉的攝入量與高血壓的發(fā)病率呈負(fù)相關(guān)。
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下列關(guān)于維生素A的說法正確的是（）
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蛋黃和蛋清中鐵的含量很高，因此鐵的吸收率也很高。
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維生素C是維生素中最穩(wěn)定的一種維生素。
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我國居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（）
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