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判斷題酪氨酸是神經(jīng)遞質(zhì)5－羥色胺的前體。

1.判斷題維生素E、維生素C、胡蘿卜素及硒等在體內(nèi)具有抗氧化作用。

2.判斷題保健食品不以治療為目的，但可以取代藥物對(duì)患者的治療作用。

3.判斷題食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的主要目的是解決天然食物存在的營(yíng)養(yǎng)素?cái)?shù)量不足問(wèn)題。

4.判斷題自然界中沒(méi)有一種天然食品能滿(mǎn)足人體的各種營(yíng)養(yǎng)素需要，所以營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化能彌補(bǔ)天然食物的營(yíng)養(yǎng)素不足的缺陷。

5.判斷題茶葉中含有一定量的脂肪。