單項選擇題嬰兒代乳品中不得檢出下列哪種成分（）

A.食品添加劑
B.細菌污染
C.黃曲霉毒素
D.鉛


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1.單項選擇題下列哪種有害金屬經甲基化后毒性增加（）

A.鎘
B.汞
C.鉛
D.砷

2.單項選擇題有機磷農藥中毒主要引起（）

A.肝損傷
B.腎損
C.骨骼損傷
D.神經系統(tǒng)損傷

3.單項選擇題肉毒中毒特征性的臨床表現為（）

A.劇烈嘔吐
B.黃綠色水樣便
C.紫疳
D.神經系統(tǒng)損傷癥狀

4.單項選擇題沿海喜食海產品的地區(qū)發(fā)生的細菌性食物中毒以下列哪項較為多見（）

A.沙門菌食物中毒
B.肉毒桿菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌中毒

5.單項選擇題關于有機氯農藥以下說法錯誤的是（）

A.慢性中毒主要危害肝、腎及神經系統(tǒng)
B.急性中毒時造成神經系統(tǒng)毒害，抑制膽堿脂酶活性
C.多數屬于高毒性農藥，化學性質穩(wěn)定，不易降解
D.我國目前已經停止生產和使用