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判斷題秦菜即陜西菜，逐步形成關(guān)中、陜北、漢中三種不同的風(fēng)味。關(guān)中菜口味多辛辣，擅長用胡椒等調(diào)味品。

1.判斷題魯菜的地方名菜有糖醋黃河鯉魚、蔥爆海參、魚香肉絲等。

2.判斷題在當(dāng)今世界上，中國烹飪、法國烹飪和意大利烹飪并稱為世界烹飪的三大風(fēng)味體系。

3.判斷題寧波菜為浙江菜的主要組成部分之一，取料以淡水魚蝦為多，注重“鮮咸合一”。

4.判斷題詩禮銀杏是孔府菜一個(gè)代表。

5.判斷題頤和園是目前世界上規(guī)模最大、保存最完整、文化價(jià)值最高的一座皇家園林博物館。