單項(xiàng)選擇題平遙歷史悠久文物眾多,商貿(mào)發(fā)達(dá),迄今仍較為完好地保留著()時(shí)期縣城風(fēng)貌。是國(guó)內(nèi)現(xiàn)存最完整的古城之一。
A、唐宋
B、元明
C、明清
D、宋元
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1.單項(xiàng)選擇題在世界文化遺產(chǎn)中,明清皇家陵寢所分布的省區(qū)不包括()。
A.北京
B.遼寧
C.河北
D.河南
2.單項(xiàng)選擇題1974年發(fā)現(xiàn)的()被譽(yù)為“世界第八大奇跡”。
A.北京人遺址
B.萬(wàn)里長(zhǎng)城
C.秦兵馬俑
D.絲綢之路
3.單項(xiàng)選擇題粵菜的代表菜是()。
A.三套鴨
B.炒西施舌
C.醋芹
D.白云豬手
4.單項(xiàng)選擇題在我國(guó)菜系中,口味重酸辣、香鮮、軟嫩的是()
A.湖南菜系
B.福建菜系
C.浙江菜系
D.安徽菜系
5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)面點(diǎn)制作歷史悠久,利用發(fā)酵技術(shù)制作饅頭源于()。
A.周朝
B.漢朝
C.唐朝
D.宋朝
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以下對(duì)各地小吃說(shuō)法正確的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
娥姐粉果的特點(diǎn)是色白、皮薄、稍軟。
題型:判斷題
以下對(duì)中餐廳經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)的說(shuō)法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
燒可分為()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)火腿燉甲魚(yú)的說(shuō)法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
北京風(fēng)味小吃被老北京形象地稱為“碰頭食”。
題型:判斷題
所謂八件是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、芋泥、椒鹽、葡萄干八種餡心制成的糕點(diǎn)。
題型:判斷題
拔絲蘋(píng)果要即上、即拔、即浸、即食。
題型:判斷題
廣東小吃可分為()
題型:多項(xiàng)選擇題
餃子的種類很多,根據(jù)烹飪方法可分為水餃、蒸餃、煎餃、炸餃等。
題型:判斷題