單項(xiàng)選擇題國(guó)際單位制SI是由SI單位、（）和SI單位的十進(jìn)倍數(shù)和分?jǐn)?shù)單位組成。

A.SI詞頭
B.SI基本單位
C.SI導(dǎo)出單位
D.SI輔助單位


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1.單項(xiàng)選擇題國(guó)際單位制基本單位有（）、熱力學(xué)溫度單位開(kāi)爾文、電流單位安培、發(fā)光強(qiáng)度單位坎德拉、物質(zhì)的量單位摩爾7個(gè)。

A.時(shí)間單位秒、長(zhǎng)度單位米、質(zhì)量單位克
B.時(shí)間單位秒、長(zhǎng)度單位公尺、質(zhì)量單位公斤
C.時(shí)間單位秒、長(zhǎng)度單位尺、質(zhì)量單位斤
D.時(shí)間單位秒、長(zhǎng)度單位米、質(zhì)量單位千克

3.單項(xiàng)選擇題下列微生物中，屬于原核生物的一組是（）

A、放線菌、霉菌
B、酵母菌、霉菌
C、細(xì)菌、放線菌
D、酵母菌、放線菌

4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于容量瓶的使用，不正確的是（）

A、使用前應(yīng)檢查是否漏水
B、瓶塞與瓶應(yīng)配套使用
C、使用前在烘箱中烘干
D、容量瓶不宜代替試劑使用

5.單項(xiàng)選擇題按微生物營(yíng)養(yǎng)類型劃分，多數(shù)微生物屬于（）

A、化能自養(yǎng)型
B、化能異養(yǎng)型
C、光能自養(yǎng)型
D、光能異養(yǎng)型

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食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。

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酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。

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測(cè)葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。

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食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。

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食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測(cè)值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。

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隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。

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若分光光度計(jì)的吸收池盛放過(guò)不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。

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比色法葡萄酒中甲醇的測(cè)定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。

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電位滴定法測(cè)黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。

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電位滴定法測(cè)果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。

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