問答題影響碳源質量的因素有哪些？淀粉、葡萄糖、母液質量的控制要點是什么？

參考答案： 影響碳源質量的因素有：
（1）原材料質量：如原材料的來源、產地、品種、加工方法、成分含量及雜質含量等。