種子染菌的原因是操作失誤，環(huán)境不潔凈和用品滅菌不徹底三個方面。
由于種子染菌而使發(fā)酵染菌的稱種子帶菌，確認種子帶菌時發(fā)酵液所染的菌型必須與種子所染的菌型相同。
抗生素生產(chǎn)使用的種子系統(tǒng)，如沙土管、冷凍管、各種固體孢子和搖瓶種子，以及種子罐培養(yǎng)的種子污染雜菌稱為種子染菌。
最新試題
發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。
微生物發(fā)酵
發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。
限制性基質
發(fā)酵熱
生理性酸性物質
發(fā)酵生長因子
自然選育
霉菌
轉肽酶功能