指在一定溫度下，殺死細(xì)菌所需要的最短時(shí)間。
在純種發(fā)酵過程中，檢查和發(fā)現(xiàn)有無雜菌污染，并鑒別雜菌類型，以便及時(shí)采取有效措施的一種方法。
指仰制微生物繁殖體的生長(zhǎng)及繁殖，使其處于代謝仰制狀態(tài)，遇適宜環(huán)境尚可恢復(fù)其生命活動(dòng)。
用物理和化學(xué)的方法，對(duì)微生物在短時(shí)間內(nèi)起殺滅作用即為殺菌。
工業(yè)生產(chǎn)中常用的滅菌方法有化學(xué)滅菌法、熱滅菌、射線滅菌、介質(zhì)除菌四種。
最新試題
什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點(diǎn)。
如何選擇最適發(fā)酵溫度？
固態(tài)發(fā)酵
微生物發(fā)酵
簡(jiǎn)述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
連續(xù)發(fā)酵
種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？
衣原體
厭氧發(fā)酵
如何防止染菌？