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判斷題為保持鮮姜、鮮石斛等鮮活藥材的質(zhì)量，可將其溫度降到0℃以下。

1.判斷題含有色素的藥材在干燥以及加工炮制時(shí)，可采用干凈的鐵質(zhì)工具和容器以保持固有的色澤。

2.判斷題中藥的貯藏加工目的，就在于控制藥材中的化學(xué)成分，使它符合醫(yī)療的要求.

3.判斷題在一般情況下，空氣中的相對(duì)濕度和中藥的風(fēng)化成正比。

4.判斷題中藥質(zhì)量好壞的中藥標(biāo)志之一是具有其正常的氣味。

5.判斷題中藥的“走油”僅是含油中藥由于貯藏不當(dāng)時(shí)油分的外溢。