判斷題2006年，日本出臺《食品安全基本法》。
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最新試題
嬰幼兒配方食品生產企業(yè)應當將食品原料、食品添加劑、產品配方及標簽等事項向省、自治區(qū)、直轄市人民政府（）備案。
題型：單項選擇題
微波加熱可以在食品內部直接加熱，因此其加熱時間短，尤其適于金屬包裝食品的加熱。
題型：判斷題
國家鼓勵食品生產經營企業(yè)參加（）。
題型：單項選擇題
目前農藥殘留量的測定中，常用的方法是氣相色譜法或氣－質聯(lián)用法。
題型：判斷題
金黃色葡萄球菌的致病力強弱主要取決于其產生的毒素和侵襲性酶。
題型：判斷題
樣品采集（采樣）時要注意哪些具體要求？
題型：問答題
《食品生產加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理實施細則（試行）》的“食品生產加工企業(yè)必備條件”，對企業(yè)設立條件、環(huán)境條件和衛(wèi)生要求、原材料和輔料、設備、加工工藝流程、產品標準、人員、檢驗、包裝、管理等十個方面做了一些什么具體規(guī)定？扼要敘述其內容。
題型：問答題
已通過HACCP認證等國家推行的食品認證的企業(yè)，在申請食品生產許可證時，可免于或者簡化企業(yè)必備條件現(xiàn)場核查。
題型：判斷題
以下哪種烹飪方式，在食物中最容易產生致癌物質？（）
題型：單項選擇題
對于非還原糖的測定，采用直接滴定法時所依據的原則是用酸或酶將樣品水解成還原糖后再進行測定。
題型：判斷題