單項(xiàng)選擇題（）是閩南著名風(fēng)味小吃，它采用三層面、蛋絲、筍絲、香菇和蝦仁、黃花菜等配料，炒熟后加上豬骨湯煮開，后放入適量甘薯粉和蛋液調(diào)成米湯狀成為囟料。吃時(shí)把堿面條放入熱開水洗堿，撈起裝入碗里，再將囟料澆在上面，最后配上油炸蒜丁、油炸扁魚絲、芫荽等佐料，甘滑可口，清香鮮美。

A.囟面
B.手抓面
C.貓仔粥
D.五香卷


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3.單項(xiàng)選擇題《愛拼才會(huì)贏》是由誰唱紅的？（）

A.俞隆華
B.葉啟田
C.陳雷
D.阿吉仔

4.單項(xiàng)選擇題閩南歌謠《正月歌》屬于什么類歌謠？（）

A.時(shí)政生活類歌謠
B.愛情婚姻類歌謠
C.禮俗儀式類歌謠
D.歷史傳統(tǒng)類歌謠

5.單項(xiàng)選擇題“長空有月照兩岸，浩海天礁宜三通”。此聯(lián)題刻于（）

A.胡里山炮臺(tái)
B.太平巖
C.日光巖
D.萬石巖

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