單項選擇題稻米的理化性能要求不包括（）
A.直鏈淀粉
B.整精米率
C.蛋白質(zhì)含量
D.糊化溫度
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1.單項選擇題質(zhì)量檢驗管理階段也稱為（）
A.操作者的質(zhì)量管理
B.檢驗員的質(zhì)量管理
C.統(tǒng)計質(zhì)量管理
D.現(xiàn)代質(zhì)量管理
2.單項選擇題稻米的糊化溫度、膠稠度屬于農(nóng)產(chǎn)品標準中的哪一個質(zhì)量特性？（）
A.性能
B.可靠性
C.安全性
D.適應(yīng)性
3.單項選擇題蔬菜中的農(nóng)藥殘留量屬于農(nóng)產(chǎn)品標準中的哪一個質(zhì)量特性？（）
A.性能
B.可靠性
C.安全性
D.適應(yīng)性
4.單項選擇題統(tǒng)計質(zhì)量管理階段的特點是（）
A.工長的質(zhì)量管理
B.事前預(yù)防
C.操作者的質(zhì)量管理
D.三權(quán)分立
5.單項選擇題強制性國家標準的復(fù)審結(jié)果一般有（）
A.繼續(xù)有效
B.修改或修訂
C.廢止
D.全部正確
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