單項選擇題革蘭陰性菌其細胞壁的主要結(jié)構(gòu)是（）。

A.脂蛋白
B.外膜
C.脂多糖
D.肽聚糖


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1.單項選擇題常用指示劑甲基紅的理論變色點（pH值）及變色范圍為（）。

A.pH5.0，4.4-6.2
B.pH3.4，3.1-4.4
C.pH7.3，6.2-7.6
D.pH9.1，8.0-10.0

4.單項選擇題對細菌突變，雜交重組、轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導、溶源性轉(zhuǎn)換的研究屬（）范疇研究。

A.形式遺傳學
B.分子遺傳學
C.生理遺傳學
D.生化遺傳學

5.單項選擇題氣液色譜（GLC）是指（）。

A.流動相為氣體，固定相為多孔性吸附劑
B.流動相為氣體，固定相為固定液
C.流動相為氣體，固定相為GLC
D.出鋒順序先氣體后液體的氣相色譜

最新試題

黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。

題型：單項選擇題

食品檢驗的異常結(jié)果，通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。

題型：單項選擇題

食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。

題型：單項選擇題

制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。

題型：單項選擇題

抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）

題型：單項選擇題

電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。

題型：單項選擇題

酸堿指示劑一般是（），其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時，指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu)，或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu)，從而引起溶液顏色的變化。

題型：單項選擇題

下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。

題型：單項選擇題

食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。

題型：單項選擇題

若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進行清洗。

題型：單項選擇題