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問答題幌子的作用是什么？

廣告宣傳，引導(dǎo)消費者，裝飾性。

1.問答題幌子是指什么？

一個表現(xiàn)經(jīng)營大眾小吃，屬低檔小店；兩個表經(jīng)營各種菜肴，可辦宴席，屬中檔。四個表經(jīng)濟各種宴席的和地方風(fēng)味，高檔。

2.問答題越冷越吃涼是指什么？

包凍餃子，冰凍水果，吃凍豆腐、冰糖葫蘆。

3.問答題哈爾濱三大“蓋”是指什么？

大面包（1898年，俄國人把面包生產(chǎn)技術(shù)傳入哈爾濱市），啤酒（全世界第三，僅次于巴黎和慕尼黑），歐式紅腸（里道斯）。

4.問答題東北四大燉分別是什么？

小雞燉蘑菇（榛蘑雛雞）、豬肉燉粉條、排骨燉豆角、鲇魚燉茄子（宋徽欽二帝）。

5.問答題東北燉菜的特點是什么？

就是香在本色上，而不是烹飪與調(diào)料上。