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名詞解釋蛋白質(zhì)工程

1.名詞解釋酶工程

又叫酶技術(shù)，是酶制劑的大規(guī)模生產(chǎn)和應(yīng)用的技術(shù)。

2.名詞解釋發(fā)酵工程

是指利用微生物的特定性狀，通過現(xiàn)代工程技術(shù)，再生物反應(yīng)器中生產(chǎn)有用物質(zhì)的一種技術(shù).

3.問答題植物單細(xì)胞培養(yǎng)的程序及各步中應(yīng)注意的事項(xiàng)

4.問答題植物細(xì)胞固定化的方法及特點(diǎn)

5.問答題植物組織培養(yǎng)的基本步驟

（1）培養(yǎng)材料的采集
（2）培養(yǎng)材料的消毒
（3）制備外植體
（4）接種和培養(yǎng)
（5）根的誘導(dǎo)
（6）組織苗的練苗移栽