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判斷題飲食業(yè)產(chǎn)品一般不入庫，隨時(shí)生產(chǎn)隨時(shí)銷售，所以一般只在月末核算消耗原材料的總成本核算，不核算其單位成本。

1.單項(xiàng)選擇題采用加速折舊法是為了（）

A.在較短的時(shí)期內(nèi)收回固定資產(chǎn)的全部投資
B.合理地提取固定資產(chǎn)折舊
C.在較短的時(shí)期內(nèi)收回固定資產(chǎn)的大部分投資
D.在近期內(nèi)減少企業(yè)的利潤

2.多項(xiàng)選擇題已確認(rèn)減值損失的（），在隨后會(huì)計(jì)期間，其公允價(jià)值上升的，不允許在原已計(jì)提的減值準(zhǔn)備金額內(nèi)予以轉(zhuǎn)回。

A.持有至到期投資
B.可供出售金融資產(chǎn)
C.長期股權(quán)投資
D.交易性全融資產(chǎn)

3.多項(xiàng)選擇題（）是指對(duì)企業(yè)會(huì)計(jì)對(duì)象的具體內(nèi)容進(jìn)行分類核算的方法。

A.復(fù)式記賬
B.設(shè)置賬戶
C.登記賬簿
D.會(huì)計(jì)方法

4.多項(xiàng)選擇題通過對(duì)資產(chǎn)負(fù)債表的分析，可以了解企業(yè)的資產(chǎn)、負(fù)債和所有者權(quán)益的結(jié)構(gòu)是否合理、企業(yè)的財(cái)務(wù)實(shí)力是否雄厚、（）等。

A.短期償債能力的強(qiáng)弱
B.盈利能力的高低
C.所有者挎有權(quán)益的多少
D.財(cái)務(wù)狀況的發(fā)展趨勢(shì)

5.多項(xiàng)選擇題已銷商品進(jìn)銷差價(jià)計(jì)算偏高，那么（）。

A.期末庫存商品價(jià)值偏低，毛利也偏低
B.期末庫存商品價(jià)值偏低，毛利則偏高
C.期末庫存商品價(jià)值偏高，毛利也偏高
D.期末庫存商品價(jià)值偏高，毛利則偏低