判斷題搞好客房銷售,保持良好的客房出租率,還能帶動餐飲、購物、娛樂等一系列收入,對于提高飯店經(jīng)濟效益具有十分重要的意義。

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餐飲部門成本構成復雜,對每種產品也無法分批分件的進行成本汁算,成本費用不易控制。所以要求加強動態(tài)控制,隨時掌握實際成本梢耗,以降低成本梢耗,提高經(jīng)濟效益。

題型:判斷題

管理費用中的燃料費指企業(yè)支付的燃料及動力費用,包括飯店的餐飲部門耗用的燃料費用。

題型:判斷題

固定資產折舊費應根據(jù)固定資產的使用部門不同分別列入“銷售費用”和“管理費用”賬戶。

題型:判斷題

低值易耗品的攤銷和修理均應根據(jù)使用部門的不同,分別列入“銷售費用”和“管理費用”賬戶。

題型:判斷題

企業(yè)預收游客的定金,應計入“應收賬款’賬戶。

題型:判斷題

企業(yè)自行開發(fā)無形資產發(fā)生的研究、開發(fā)支出均應列入無形資產的成本。

題型:判斷題

餐飲部門具有相同于一般工業(yè)企業(yè)和商業(yè)企業(yè)的特點

題型:判斷題

低值易耗品的攤銷和修理均應根據(jù)使用部門的不同,分別列入“銷售費用”和“管理費用”賬戶。

題型:判斷題

旅游企業(yè)經(jīng)營過程中的成本與其他企業(yè)的成本不同之處在于,既有物質材料消耗也有各種活勞動的消耗。

題型:判斷題

采用五五攤銷法,核算手續(xù)較為復雜,但便于控制使用中的實物,它適用于價值較高、使用期較長的低值易耗品。

題型:判斷題