多項(xiàng)選擇題下列屬于白酒的原料的是（）。

A.大米
B.大豆
C.大麥
D.薯類


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1.多項(xiàng)選擇題屬于商品編碼的原則有（）。

A.惟一性原則
B.穩(wěn)定性原則
C.可識(shí)別性原則
D.可擴(kuò)性原則

2.單項(xiàng)選擇題啤酒中正常的苦味主要來源于（）

A.大麥
B.小麥
C.玉米
D.酒花

3.單項(xiàng)選擇題（）是構(gòu)成干茶、茶湯、葉底顏色的主要物質(zhì)。

A.色素
B.茶多酚
C.無機(jī)成分
D.糖類

4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于紅茶類的商品茶有（）。

A.工夫紅茶
B.碎紅茶
C.小種紅茶
D.綠茶

5.單項(xiàng)選擇題采用數(shù)字和字母混合編排的商品編碼方法是（）。

A.數(shù)字型編碼
B.字母型編碼
C.數(shù)字、字母混合型編碼
D.條形碼