判斷題粘在面筋烘干儀內(nèi)腔聚四氟乙烯薄膜上的面筋可以用小刀刮。

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2.單項選擇題使用堿式滴定管時進行滴定，正確的操作是（）。

A.右手捏住橡皮管中玻璃珠所在部位稍上部
B.右手捏住橡皮管中玻璃珠所在部位稍下部
C.左手捏住橡皮管中玻璃珠所在部位稍上部
D.左手捏住橡皮管中玻璃珠所在部位稍下部

4.單項選擇題在測定油脂過氧化值時，在盛有試樣的碘量瓶中加入25mL（）混合溶劑溶解試樣，再加入1mL的碘化鉀飽和溶液充分搖勻，在15℃～25℃避光靜置5min。

A.三氯甲烷－冰乙酸（1＋2）
B.三氯甲烷－乙醇（1＋2）
C.三氯甲烷－醋酸（2＋3）
D.三氯甲烷－冰乙酸（2＋3）

5.單項選擇題檢驗報告中的各項內(nèi)容應(yīng)（）。

A.按委托單位要求填寫
B.據(jù)實填寫
C.按受檢單位要求填寫
D.按領(lǐng)導(dǎo)要求填寫