多項選擇題下列哪些產品必須符合國家衛(wèi)生標準和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定()。
A.進口的食品
B.食品添加劑
C.食品容器、包裝材料
D.食品用工具及設備
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1.多項選擇題食品標準分為()。
A.國家標準
B.行業(yè)標準
C.地方標準
D.企業(yè)標準
2.多項選擇題自2004年1月1日起,我國首先在()和醋等食品行業(yè)中實行商品質量安全市場準入制度。
A.大米
B.食用植物油
C.小麥粉
D.醬油
3.多項選擇題食品標準是對食品的()所做的技術規(guī)定。
A.結構
B.規(guī)格
C.質量
D.檢測方法
4.多項選擇題以下屬于食品范圍的是()。
A.香煙
B.白酒
C.治病的藥品
D.集貿市場上的蔬菜
5.多項選擇題食品生產經營者采購食品及其原料,應當按照國家有關規(guī)定索取下列哪些資料,銷售者應當保證提供()。
A、檢驗合格證
B、或化驗單
C、制作工藝流程
D、產品配方
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高級醇中碳鏈越長毒性越()。
題型:填空題
硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質形成N-亞硝基化合物包括()和()。
題型:填空題
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產中,可使產品色澤潔白,增加產品韌性并起到一定防腐作用,下列有關“吊白塊”的描述正確的是()。
題型:多項選擇題
目前為止,由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過()而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。
題型:填空題
SSOP主要八個方面,其中與食品接觸的表面包括()的清潔度。
題型:多項選擇題
甲基汞進入人體后主要侵犯神經系統(tǒng),特別是中樞神經系統(tǒng),損害最嚴重的()。
題型:填空題
N-亞硝基化合物對健康的危害有()、()、()、()。
題型:填空題
食品中汞的來源有()、()、()。
題型:填空題
沙門菌食物中毒一搬分為五種類型,有()、()、()、()、()。
題型:填空題
國家對農藥的使用實行嚴格的管理制度,用以()
題型:多項選擇題