多項選擇題下面關于餐飲禮儀正確的是（）
A、在正式的宴會中，只要坐下就要打開餐巾
B、中途暫時離座時把餐巾放在椅面上
C、餐巾可以用來擦汗、擦臉
D、西餐宴會中，主人將餐巾鋪在腿上是宴會開始的標志
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1.多項選擇題在正式的宴會廳內安排桌次時，主要有以下哪幾條原則和規(guī)矩？（）
A、以右為上
B、以遠為上
C、居中位上
D、臨臺為上
2.多項選擇題在社會活動的各種交談中，涉及到下列哪些主題應當忌談：（）
A、個人隱私的主題
B、捉弄對方的主題
C、非議他人的主題
D、傾向錯誤的主題
E、令人反感的主題
3.多項選擇題宴會的種類按規(guī)格劃分可以分為（）
A、國宴
B、正式宴會
C、家宴
D、便宴
4.多項選擇題現(xiàn)代禮儀具有哪些特征？（）
A、豐富性
B、繼承性
C、互動性
D、時代性
E、差異性