問答題為什么大腸桿菌常被用于食品衛(wèi)生檢測的指示菌？它適合指示哪些食品衛(wèi)生質(zhì)量。
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2.問答題什么是芽孢，芽孢為什么抗逆性很強？
4.單項選擇題下列物質(zhì)中可以引起微生物突變的是（）。
A.青霉素
B.甲醛
C.鏈霉素
D.亞硝酸
5.單項選擇題煙草花葉病毒呈直桿狀，它的殼體結(jié)構(gòu)是（）。
A.螺旋對稱
B.均勻?qū)ΨQ
C.多面體對稱
D.中心對稱
最新試題
目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）
題型：單項選擇題
在單細胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）
題型：單項選擇題
關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）
題型：單項選擇題
下列缺壁細胞中，屬于天然形成的是（）
題型：單項選擇題
肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
題型：單項選擇題
被運送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）
題型：單項選擇題
絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）
題型：單項選擇題
細菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細胞發(fā)出（）
題型：單項選擇題
寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
題型：單項選擇題
腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
題型：單項選擇題