單項(xiàng)選擇題淀粉酶屬于（）

A、水解酶類
B、裂解酶類
C、氧化還原酶類
D、轉(zhuǎn)移酶類


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1.單項(xiàng)選擇題酶對(duì)催化反應(yīng)的機(jī)制是（）

A、增加活化能
B、降低活化能
C、增加反應(yīng)能量水平
D、改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)

2.單項(xiàng)選擇題具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)是（）

A.胰島素
B.核糖核酸酶
C.血紅蛋白
D.肌紅蛋白

3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)處于等電點(diǎn)時(shí)，（）。

A.溶解度最大
B.溶解度最小
C.和溶解度無(wú)關(guān)
D.不同蛋白情況不同

4.單項(xiàng)選擇題在生理pH時(shí)，下列哪個(gè)氨基酸在溶液中帶正電荷（）

A、丙氨酸
B、天冬氨酸
C、谷氨酸
D、精氨酸

5.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中，哪一種氨基酸是非極性氨基酸（）

A、異亮氨酸
B、半胱氨酸
C、天冬酰胺
D、絲氨酸