單項(xiàng)選擇題餐飲市場(chǎng)機(jī)制是一系列市場(chǎng)要素環(huán)環(huán)相扣、互為因果的運(yùn)動(dòng)過程，因此具有（）

A.客觀性
B.內(nèi)在性
C.連鎖性
D.動(dòng)態(tài)性


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2.單項(xiàng)選擇題依照食品產(chǎn)品的功能來劃分，牛肉干屬于（）

A.營(yíng)養(yǎng)性食品
B.嗜好性食品
C.功能性食品
D.休閑食品

3.單項(xiàng)選擇題目前在我國(guó)已較為普遍發(fā)展，特別是在種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中已廣泛流行的餐飲業(yè)與農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)的組織形式是（）

A.餐飲企業(yè)加農(nóng)戶
B.合作經(jīng)濟(jì)組織加農(nóng)戶
C.農(nóng)場(chǎng)加雇工
D.餐飲企業(yè)加農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)

4.單項(xiàng)選擇題服務(wù)企業(yè)最典型的特征在于它們的產(chǎn)出之一是（）

A.生產(chǎn)了一種新的產(chǎn)品
B.創(chuàng)造了一種新的社會(huì)關(guān)系
C.提供了一種新的效用
D.發(fā)現(xiàn)了一種新的資源