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判斷題酶是生物體內具有催化劑活性的蛋白質。它們無論在常溫或是高溫下，都可以大大加快物質反應的速度。

1.判斷題在使用加酶的洗衣粉洗衣服時，應該先用開水將洗衣粉溶解，然后再將潤濕的衣服投入其中，以免造成衣服局部變色。

2.判斷題生吃雞蛋有潤肺及滋潤嗓子的功能。

3.判斷題生吃蔬菜、魚可以原汁原味地保留食品的營養(yǎng)。

4.判斷題用冷水清洗眼睛能夠增加眼睛濕潤度，起到保護作用。

5.判斷題六大營養(yǎng)素是：水、礦物質、維生素、糖類、脂肪、蛋白質。