單項選擇題在氣調貯藏中,下列用于脫除乙烯的方法中,不正確的是()。

A、高錳酸鉀氧化吸收
B、高溫催化氧化
C、臭氧處理
D、碳酸鉀溶液


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胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和礦物質,因此選用任何季節(jié)的品種均可制備高品質胡蘿卜汁。

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餅干面帶的壓延比越大,所需壓延輥筒的直徑就越小。

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基于天然水水質的復雜性,絕大多數(shù)天然水都必須經水處理后才能用于生產和飲用。

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題型:判斷題

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由于面包囊心溫度基本不會超過100℃,貯藏時間過長的面包囊心部位易發(fā)生細菌性變質問題。

題型:判斷題

市面上銷售的塑料瓶裝的茶飲料均不要求達到商業(yè)無菌,只要求限量含菌。

題型:判斷題

茶飲料脫氣的作用不僅僅是為了防止對其風味的氧化,同時還與控制微生物繁殖有關。

題型:判斷題