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單項(xiàng)選擇題講究食物的色、香、味，（）。

A.應(yīng)盡量減少食物營(yíng)養(yǎng)素的損失
B.使食物更適合嬰幼兒的口味
C.讓食物便于消化和吸收
D.選項(xiàng)A、B和C

1.單項(xiàng)選擇題必須結(jié)合孩子活動(dòng)量的大小與熱能消耗量的多少來(lái)妥善地配制食物，才能保證營(yíng)養(yǎng)平衡，做到（）的平衡。

A.膳食
B.供給和消耗
C.細(xì)胞內(nèi)、外液
D.電解質(zhì)

2.單項(xiàng)選擇題不同年齡的嬰幼兒有不同的（）規(guī)律和不同的活動(dòng)內(nèi)容。

A.作息時(shí)間
B.生長(zhǎng)發(fā)育
C.活動(dòng)
D.成長(zhǎng)

3.單項(xiàng)選擇題（）都有生產(chǎn)和上市的季節(jié)性，嬰幼兒的食欲也會(huì)受不同氣溫的影響，要根據(jù)季節(jié)的變化來(lái)進(jìn)行調(diào)整。

A.糧食
B.蔬菜
C.水果
D.選項(xiàng)A、B和C

4.單項(xiàng)選擇題胡蘿卜、和豆制品可制成片、絲、塊、卷等形狀，配以帶餡的面點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)豐富的美湯，形成色彩鮮明的飯菜，容易調(diào)動(dòng)?jì)胗變旱模ǎ?/a>

5.單項(xiàng)選擇題既要根據(jù)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和消化生理特點(diǎn)安排膳食，又要結(jié)合嬰幼兒的（）制作飯菜。

A.進(jìn)食心理
B.興趣
C.喜好
D.心情