單項(xiàng)選擇題酒的顏色()。
A、以綠、深紅色為主
B、以紅、白色為主
C、只有白、紅、黃三色
D、多彩繽紛,應(yīng)有盡有
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1.單項(xiàng)選擇題在酒的生產(chǎn)過(guò)程中,必須經(jīng)過(guò)()工藝,才能產(chǎn)生酒精。
A、蒸餾
B、發(fā)酵
C、糖化
D、陳化
2.單項(xiàng)選擇題酒的生產(chǎn)是建立在微生物的基礎(chǔ)上的,釀酒原料中的糖在()的作用下,最終轉(zhuǎn)化為乙醇。
A、乙醛
B、丙醛
C、甲醇
D、酶
3.單項(xiàng)選擇題()都屬于飲料。
A、礦泉水、水、咖啡
B、礦泉水、純酒精、茶
C、水、白酒、咖啡
D、礦泉水、白酒、茶
4.單項(xiàng)選擇題“衛(wèi)生許可證”由()簽發(fā)。
A、縣級(jí)以上市政部門(mén)
B、縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)
C、地市級(jí)的工商局
D、三級(jí)以上的醫(yī)院
5.單項(xiàng)選擇題“健康合格證”由()發(fā)放。
A.勞動(dòng)保障部門(mén)
B.公共場(chǎng)所主管部門(mén)
C.勞動(dòng)者所在單位
D.衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)
最新試題
品酒的最佳時(shí)間是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
橙子作為雞尾酒的裝飾物,一般制作成()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()的日常飲食主要有三種料理,即:傳統(tǒng)的日本料理、中國(guó)傳過(guò)去的中華料理以及歐洲傳過(guò)去的洋料理。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
荷蘭冰滴前30分鐘的流速為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒“青草蜢”的載杯是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在西方人的禮節(jié)中,“先生”通常是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列咖啡中,苦味最弱的是()咖啡。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
上霜是指在()蘸上糖粉或鹽粉。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒時(shí),使用裝飾物可盡情使用想象力,并將各種原材料加以靈活的組合變化。
題型:判斷題
對(duì)咖啡咖啡豆進(jìn)行拋光的目的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題