判斷題當(dāng)雞尾酒中含有水果塊或固體物質(zhì)時(shí)，必須采用中和法。
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雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。
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雞尾酒“金湯力”的用料有（）。
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法國(guó)全稱法蘭西聯(lián)邦，位于歐洲大陸的東部。
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雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。
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調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
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咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
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選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。
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決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
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調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
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雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題