單項(xiàng)選擇題下列不屬于微生物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)要素物質(zhì)的是（）。

A.碳源和氮源
B.生長(zhǎng)因子
C.無機(jī)鹽和水
D.核酸和磷酸鹽


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3.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)常見的內(nèi)含物有（）。

A.線粒體
B.肝糖粒
C.核蛋白體
D.附加體

4.單項(xiàng)選擇題對(duì)細(xì)菌芽孢的描述，正確的是（）。

A.芽孢是細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)形成的休眠體
B.細(xì)菌以形成芽孢的方式繁殖
C.芽孢的含水量高，抗熱性弱
D.芽孢是由細(xì)菌細(xì)胞壁裹上厚壁面而成

5.單項(xiàng)選擇題利用酵母菌釀酒時(shí)，從開始便向發(fā)酵罐內(nèi)通氧氣，其結(jié)果是（）。

A.酵母菌大量死亡，酒精減產(chǎn)
B.酵母菌數(shù)量不變，酒精產(chǎn)量不變
C.酵母菌數(shù)量增加，酒精增產(chǎn)
D.酵母菌數(shù)量增加，不產(chǎn)酒精