問答題氨基酸的側(cè)鏈對多肽或蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和生物學功能非常重要。用三字母和單字母縮寫形式列出其側(cè)鏈為如下要求的氨基酸：（a）含有一個羥基。（b）含有一個氨基。（c）含有一個具有芳香族性質(zhì)的基團。（d）含有分支的脂肪族烴鏈。（e）含有硫。（f）含有一個在pH7－10范圍內(nèi)可作為親核體的基團或原子，指出該親核基團或原子。

參考答案： （a）Ser（S），Thr（T），Tyr（Y）（b）Asn（N），Gln（Q），Arg（R），Lys（K）（c）Phe（...