填空題大腸桿菌發(fā)酵葡萄糖的V.P.反應(yīng)為（）性，甲基紅試驗為（）性。
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下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）
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K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。
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病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）
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驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）
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用于觀察細(xì)菌動力的細(xì)胞一般選取處于（）
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目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）
題型：單項選擇題
不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。
題型：單項選擇題