單項(xiàng)選擇題下列具有乳化作用，可以作為表面活性劑的是（）

A.膽固醇
B.磷脂
C.EPA
D.DHA


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1.單項(xiàng)選擇題維生素B6在動(dòng)物體內(nèi)主要參與（）

A.糖代謝
B.脂肪代謝
C.氨基酸代謝
D.礦物質(zhì)代謝

3.單項(xiàng)選擇題下列維生素產(chǎn)品以預(yù)混劑形式提供的是（）

A.維生素A
B.維生素D3
C.維生素B1
D.維生素H

4.單項(xiàng)選擇題主要存在于魚(yú)的體液和軟組織中的三種常量元素是（）

A.鈣、鈉、鉀
B.鉀、鈉、鎂
C.鉀、鈉、氯
D.鈣、磷、鎂

5.單項(xiàng)選擇題下列維生素產(chǎn)品通常以預(yù)混劑形式提供的是（）

A.維生素A
B.維生素D3
C.維生素B1
D.維生素B12