判斷題千利休最早在茶道中細(xì)化并改良了懐石料理。
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茶多酚的含量因茶葉產(chǎn)地、季節(jié)、品種、嫩度等因素而異，一般來(lái)說(shuō)，大葉種、春季茶、成熟度高的原料中茶多酚含量要高些。
題型：判斷題
行茶禮儀中的鞠躬禮隨便鞠躬就可以了。
題型：判斷題
“吳門四家”中，唐伯虎琴、棋、書、畫、詩(shī)、酒、茶，無(wú)一不好，無(wú)一不精，尤其以繪畫、詩(shī)歌和書法的成就十分突出，人稱其詩(shī)書畫“三絕”。
題型：判斷題
以下茶勺中屬于“草”格的茶勺是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶氨酸是茶葉中特有的氨基酸，主要表現(xiàn)為鮮味、甜味，可抑制茶湯的苦、澀味。
題型：判斷題
飲茶在日本最早留下記錄的是哪位僧人？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下不屬于行茶禮儀的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
右手分茶，順序是從左到右（面對(duì)客人方向）。
題型：判斷題
茶黃素和茶紅素是多酚的氧化產(chǎn)物，白茶、青茶、紅茶的加工過(guò)程中，由于要經(jīng)過(guò)“萎凋”過(guò)程，加速了酶促氧化作用，因此這些茶類中的茶黃素和茶紅素含量就相對(duì)較高。
題型：判斷題
中國(guó)茶空間的審美首先不應(yīng)基于中國(guó)茶，而應(yīng)該更多借鑒日本或韓國(guó)的美學(xué)風(fēng)格。
題型：判斷題