填空題擦拭直接入口食品（）的抹布應(yīng)經(jīng)過消毒。
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
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食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。
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控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
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中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
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對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
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HACCP體系的認證是通過（）進行的。
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