單項選擇題為了避免咖啡機(jī)鍋爐及管道里產(chǎn)生水垢，應(yīng)安裝（）。

A、熱水器
B、軟水器
C、凈水器
D、消毒器


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1.單項選擇題關(guān)于咖啡研磨機(jī)的清潔保養(yǎng)，下列說法錯誤的是（）。

A、清空豆倉
B、如豆倉有無法取出的殘豆則應(yīng)蓋上豆倉蓋，留待下次營業(yè)使用
C、清洗豆倉
D、清掉磨片表面上面的豆和粉

2.單項選擇題安裝半自動咖啡機(jī)時，水處理系統(tǒng)的（）部分應(yīng)安裝在最前端。

A、軟水器
B、濾網(wǎng)
C、凈水器
D、熱水器

3.單項選擇題咖啡制作器具中，適合選用極細(xì)粉的是（）。

A、虹吸壺
B、土耳其壺
C、壓滲壺
D、摩卡壺

4.單項選擇題咖啡的起源是（）。

A.中國
B.美國
C.埃及
D.埃塞俄比亞

5.單項選擇題傳統(tǒng)卡布奇諾咖啡，咖啡、牛奶、奶沫的比例是（）。

A、1：2：2
B、1：2：1
C、1：1：2
D、1：1：1