單項選擇題關于半自動壓力式咖啡機溫度的調(diào)節(jié)，下列說法錯誤的是（）

A、每次制作咖啡前，應確認咖啡機水溫是否合適
B、制作咖啡時如果水溫過高，可通過將沖泡頭放水適當降溫
C、制作咖啡時如果水溫過高，釋放蒸汽管中蒸汽可立即降溫
D、使用開水鍵放水過多會影響制作咖啡的水溫


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1.單項選擇題Mocha Pot的中文譯名是（）

A、摩卡咖啡
B、咖啡壺
C、摩卡壺
D、加熱器

2.單項選擇題咖啡廳所用的制冰機、冰箱的電源，應該是（）

A、有獨立空氣開關的
B、串聯(lián)的并有獨立開關
C、并聯(lián)的電源插座
D、共同使用一個多功能混合插座

3.單項選擇題Fully Automatic Espresso Machine的中文譯名為（）

A、過濾式咖啡機
B、全自動壓力式咖啡機
C、壓力式咖啡機
D、滴濾式咖啡機

4.單項選擇題食品加工人員進行（）檢查的年限規(guī)定是1年。

A、暫住證
B、健康證
C、職業(yè)資格證
D、技術合格證

5.單項選擇題優(yōu)質(zhì)咖啡通常生長在海拔（）

A、0~400米
B、400~700米
C、700~1800米
D、2000米以上