單項選擇題使用壓滲壺制作咖啡，（）狀況發(fā)生時，將影響咖啡出品質量。
A、壺蓋有損傷
B、壺身破損
C、濾網間隙過大
D、支架松動
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1.單項選擇題下列選項中，不屬于摩卡壺構造的是（）
A、上壺
B、膠圈
C、濾紙
D、下壺
2.單項選擇題在接待服務中，不屬于禮貌用語的是（）
A、“請慢走”
B、“沒問題”
C、“對不起”
D、“好的”
3.單項選擇題在接待服務中，屬于禮貌用語的是（）
A、“不知道”
B、“沒問題”
C、“對不起”
D、“請讓開”
4.單項選擇題客人考慮點單時，服務員的下列做法不恰當?shù)氖牵ǎ?/a>
A、提供參考意見
B、禮貌地催促
C、適當?shù)亟榻B產品
D、隨時準備記錄
5.單項選擇題如果賬單出現(xiàn)了問題，應該誠懇地向客人表示歉意，并（）
A、馬上收回賬單
B、馬上重開賬單
C、到收款臺重新核對更正或重開賬單
D、當著客人面更正賬單