單項(xiàng)選擇題糖尿病患者膳食中，纖維素推薦攝入量為（）。

A.15～20g
B.20～25g
C.25～30g
D.＞50g
E.＞100g


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1.單項(xiàng)選擇題以下食物中，急性胃炎發(fā)作期的患者應(yīng)選用（）。

A.米湯、藕粉
B.瘦肉粥、面湯
C.豆?jié){、蔗糖
D.牛奶、面包
E.豆奶、蒸蛋羹

2.單項(xiàng)選擇題肝硬化患者出現(xiàn)胃底靜脈曲張，不宜選用的食物是（）。

A.肉片燒茄子
B.汆羊肉丸子西紅柿
C.煎水餃
D.燴蝦仁冬瓜
E.清炒西葫蘆

3.單項(xiàng)選擇題慢性胃炎胃酸過多者，不應(yīng)選擇（）。

A.牛奶
B.餛飩
C.濃肉湯
D.菜泥
E.饅頭

4.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性痢疾急性發(fā)作期患者開始進(jìn)食時(shí)可選用（）。

A.牛奶
B.濃米湯
C.豆?jié){
D.小餛飩
E.菜泥

5.單項(xiàng)選擇題如果對小麥不耐受，則不能選擇做為主食的食物是（）。

A.米飯
B.饅頭
C.土豆泥
D.壽司
E.醪糟