多項(xiàng)選擇題維生素C具有以下哪些功能()

A.加速鐵的吸收
B.促進(jìn)紅細(xì)胞的成熟
C.維持機(jī)體正常免疫功能
D.抗基因突變
E.促進(jìn)膠原纖維的合成