名詞解釋瓊脂快篩選法

參考答案： 瓊脂快篩選法：將單菌落連同其生長培養(yǎng)基（瓊脂塊）用打孔器取出，培養(yǎng)一段時間后，置于鑒定平板以測定其發(fā)酵產量。