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名詞解釋補料分批培養(yǎng)（FBC）

參考答案： 補料分批培養(yǎng)（FBC）：叫半連續(xù)培養(yǎng)或半連續(xù)發(fā)酵，是指在分批過程中，間歇或連續(xù)地補加一種或多種成分的新鮮培養(yǎng)基的培養(yǎng)方法...

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1.名詞解釋輻射熱（Q輻射）

參考答案：輻射熱（Q輻射）：指由于罐外壁和大氣間的溫度差異而使發(fā)酵液中的部分熱能通過罐體向大氣輻射的熱量。

2.名詞解釋蒸發(fā)熱（Q蒸發(fā)）

參考答案：蒸發(fā)熱（Q蒸發(fā)）：指空氣進入發(fā)酵罐與發(fā)酵液廣泛接觸后，排出引起水分蒸發(fā)所需的熱能。

3.名詞解釋攪拌熱（Q攪拌）

參考答案：攪拌熱（Q攪拌）：指攪拌器轉動引起的液體之間和液體與設備之間的摩擦所產生的熱量。

4.名詞解釋生物熱（Q生物）

參考答案：生物熱（Q生物）：指產生菌在生長繁殖過程中產生的熱能，叫做生物熱。

5.名詞解釋發(fā)酵熱（Q發(fā)酵）

參考答案：發(fā)酵熱（Q發(fā)酵）：指產生的熱能減去散失的熱能，聽得的凈熱量就是發(fā)酵熱。