填空題（）是構(gòu)成菌體細(xì)胞的主要成分，又是一切營養(yǎng)物質(zhì)傳遞的介質(zhì)。
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為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。
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旋風(fēng)分離器對分離大微粒效率較高。
題型：判斷題
冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點(diǎn)是可省去第二級冷卻后的分離設(shè)備和空氣加熱設(shè)備，流程比較簡單，冷卻水用量少。
題型：判斷題
關(guān)于翻動(dòng)流體能力，正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
目前應(yīng)用最多的空氣分布器是（）
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二級冷卻空氣除菌流程采用的分離器是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
一級冷卻空氣除菌流程中的主要設(shè)備有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
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擋板的寬度與發(fā)酵罐的直徑成正比例關(guān)系。
題型：判斷題
發(fā)酵工業(yè)常用的接種方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題