判斷題自由水分能夠用一般干燥法去除。
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使酶蛋白變性失活的因素是（）。
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下列何糖是一種天然抗凝劑（）。
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俗稱卵磷脂的是（）。
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下列屬于基因工程制藥技術(shù)上游階段的為（）。
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固定化細(xì)胞的方法有（）。
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發(fā)酵工程中微生物發(fā)酵產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物有（）。
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葡萄糖在哪個條件下的反應(yīng)產(chǎn)物積聚在糖尿病患者的晶狀體中易引起白內(nèi)障？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
所有α-氨基酸都與茚三酮發(fā)生反應(yīng)。（）
題型：判斷題